ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CÁ ÚC CHẤM PHÂN BỐ DỌC THEO HẠ LƯU SÔNG HẬU

Nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng cá úc chấm (Arius maculatu) được thực hiện từ tháng 11 năm 2017 đến tháng 11 năm 2018. Mẫu được thu bằng lưới cào với chu kỳ 2 tháng thu 1 lần dọc theo cửa sông Hậu từ Cái Cui đến Trần Đề và Định An. Phổ thức ăn được xác định thông qua chỉ số mức độ quan trọng tương đối (Index of Relative Importance - IRI) theo địa điểm, thời gian thu mẫu và kích cỡ cá. Mẫu cá nhỏ và cá thành thục được thu để phân tích thành phần thức ăn trong ruột cá, 25 mẫu cho mỗi giai đoạn. Thành phần thức ăn khác nhau sẽ được ghi nhận từ dạ dày cá trong thời gian nghiên cứu. Cá úc chấm là loài ăn tạp thiên về động vật, thức ăn chủ yếu của chúng gồm: giáp xác lớn, giáp xác chân chèo, hai mảnh vỏ, ốc, giun nhiều tơ và cá con. Trong đó, thành phần thức ăn chiếm ưu thế của cá là giáp xác lớn như tôm, cua chiếm tỷ lệ 64,35% với chỉ số IRI là 22,91% và giáp xác chân chèo chiếm 18,81% với IRI là 28,58%. Hai mảnh vỏ, ốc, giun nhiều tơ và cá con là những thức ăn chiếm tỷ lệ thấp. Ngoài ra, cá ở giai đoạn nhỏ (Lm < 12 cm) thì thức ăn đa dạng hơn cá trưởng thành (Lm ≥ 12 cm).
 

Study on nutritional characteristics of Spotted Catfish (Arius maculatus) was conducted from November 2017 to November 2018. Samples were collected by trawling nets along Hau estuary from Cai Cui, to Tran De and Dinh An estuaries in every two months. ¡e diet spectrum was determined using an Index of Relative Importance – IRI in relation to locations, sampling periods and fishes size class. Immature and mature fish were collected for feed contents analysis, 25 samples for each stage. The variation feed contents were recorded from the stomach of A. maculatus during the study periods. Arius maculatus are omnivorous fish, which are predominantly animalbased, their main feed contents include crustacean, copepod, bivalvia, snail, polychaete and small fish. In particular, the predominant feed component of fish is large crustaceans such as shrimp, crab, accounting for 64.35% with IRI=22.91% and copepods accounting for 18.81% with IRI=28.58%. Shellfish, snails, polychaete and small fishes are low-proportioned in gut contents. In addition, the food ingredients of juvenile fishes (Lm < 12 cm) are more diverse than adult fishes (Lm ≥ 12 cm).