ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC

Nghiên cứu nhằm tìm ra ảnh hưởng của mật độ lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng nuôi theo công nghệ biofloc. Nghiên cứu gồm 4 nghiệm thức ở các mật độ khác nhau (i) 100 con/m3, (ii) 150 con/m3, (iii) 200 con/m3, và (iv) 250 con/m3. Mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần, tôm nuôi có khối lượng ban đầu là 0,61 g, bể nuôi tôm có thể tích 1 m3, độ mặn 15‰, sử dụng rỉ đường để tạo biofloc, tỷ lệ C : N = 12. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau 60 ngày nuôi, mật độ nuôi khác nhau không ảnh hưởng đến các chỉ số nhiệt độ, pH, độ kiềm, nhưng có ảnh hưởng đến các chỉ số TAN và NO2, thể tích biofloc dao động từ 6,57 - 13,83 ml/L, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) giữa các nghiệm thức. Tôm ở nghiệm thức mật độ 150 con/m3 có khối lượng 16,07 ± 0,40 g/con và tỉ lệ sống 90,1 ± 1,5 % khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức mật độ 100 con/m3, nhưng khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Năng xuất của tôm thu được ở nghiệm thức 150 con/m3 là 2,06 ± 0,06 kg/m3 khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức 100 con/m3, nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với 2 nghiệm thức lại. Vì vậy, nuôi tôm thẻ chân trắng theo công nghệ biofloc ở mật độ 150 con/m3 là tốt nhất.
 

This study aimed to investigate the effects of stocking densities on survival rate and growth performance of white leg shrimp by using biofloc technology. The experiment included four treatments at different stocking densities as follow: (i) 100 ind/m³, (ii) 150 ind/m³, (iii) 200 ind/m³, and (iv) 250 ind/m³, the experiment was repeated three times, shrimp with initial weight (0.61 g) were stocked in composite tanks (1 m3) at salinity of 15‰, modified with molasses at C/N ratio of 12:1. Results showed that the different stocking densities did not affect temperature, pH, and alkalinity indicators, but they affected the TAN and NO2-, the biofloc volume ranged from 6.57 - 13.83 ml/L, and there was a signi¸cant difference in biofloc volume among treatments (p < 0.05). White leg shrimp in the treatment density of 150 ind/m3 that had weight of 16.07 ± 0.40 g/ind and the survival rate of 90.1 ± 1.5% was not statistically different (p > 0.05) compared to the treatment of 100 ind/m3, but the difference was statistically signi¸cant (p < 0.05) compared to the other treatments. The productivity of shrimp collected at the treatment of 150 ind/m3 was 2.06 ± 0.06 kg/m3, which was statistically different (p < 0.05) compared to the treatment of 100 ind/m3, but the difference was not statistically signi¸cant (p > 0.05) compared to the other two treatments. Therefore, the most suitable density for white leg shrimp culture with biofloc technology was 150 ind/m3.