TỐI ƯU HÓA MỘT SỐ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG MÔI TRƯỜNG LÊN MEN CHÌM NHÂN SINH KHỐI CHỦNG Azotobacter chroococcum

Azotobacter chroococcum là vi khuẩn có khả năng cố định nitơ được sử dụng trong sản xuất phân bón vi sinh vật. Nhằm tối ưu một số thành phần môi trường nuôi cấy Azotobacter chroococcum VACC 86, công trình nghiên cứu đã ứng dụng phương pháp qui hoạch thực nghiệm các biến ảnh hưởng theo phương pháp hàm mong đợi và sử dụng công cụ hỗ trợ tối ưu là phần mềm Design Expert Version 12.0.3.0. Kết quả đã xác định được hàm lượng dinh dưỡng tối ưu là glucose 11,9991 g/l, K2HPO4 0,978683 g/l và MgSO4 0,328847 g/l. Kết quả áp dụng mô hình tối ưu cho thấy vi khuẩn Azotobacter chroococcum VACC 86 được lên men nhân sinh khối trên môi trường sản xuất tối ưu đáp ứng yêu cầu về mật độ vi khuẩn và hoạt tính sinh học.

Azotobacter chroococcum is a nitrogen-fixing bacterium that is used in the production of microbiological fertilizers. In order to optimize some components of Azotobacter chroococcum VACC 86 culture medium, the research has applied experimental planning method to optimize the affected variables according to the expected functional method and to use the optimal support tool Design Expert Version 12.0.3.0 software. The results showed that the optimal nutrient content was glucose 11.9991 g/l, K2HPO4 0.978683 g/l and MgSO4 0.328847 g/l. The results of applying the optimal model showed that Azotobacter chroococcum VACC 86 bacteria were fermented on the optimal production medium to meet the requirements of bacteria density and biological activity.