PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH NUÔI CÁ BÓP (Rachycentron canadum) TRONG LỒNG Ở TỈNH KIÊN GIANG

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 8/2015 đến tháng 04/2016 thông qua phỏng vấn 105 hộ nuôi cá bóp lồng tại Hà Tiên (35 hộ), Phú Quốc (35 hộ) và Kiên Hải (35 hộ). Mục tiêu của nghiên cứu nhằm phân tích các chỉ tiêu về kỹ thuật và tài chính cũng như đề xuất giải pháp phát triển mô hình nuôi cá bóp trong lồng hiệu quả và bền vững. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mật độ thả giống bình quân là 1,9-2,3 con/m3 . Thức ăn cho cá chủ yếu là cá tạp mua từ các tàu khai thác với giá mua bình quân là 5,5-5,7 nghìn đồng/kg với hệ số FCR là 9,4-9,5. Năng suất bình quân là 1,1-1,6 tấn/100 m³/vụ. Giá thành để nuôi 1 kg cá bóp thương phẩm là 82,8-89,7 nghìn đồng/kg tương ứng với lợi nhuận bình quân là 20,4-54,0 triệu đồng/100 m³/vụ và tỷ suất lợi nhuận là 0,20-0,39 lần. Để nuôi cá bóp trong lồng hiệu quả và phát triển ổn định bền vững, cần xây dựng thí điểm mô hình nuôi cá bóp bằng nguồn giống nhân tạo và sử dụng thức ăn công nghiệp.

This study was performed from August, 2015 to April, 2016 through interviews with 105 households culturing cage cobia, of which 35 households in Ha Tien; 35 in Phu Quoc; and 35 in Kien Hai districts. Objective was to analyse and to evaluate the technical and finance efficiency as well as development of solutions proposed for cobia marine cage culture in effective and sustainable way in Kien Giang province. The results showed that, stocking density average was 1,9-2,3 individual/m3 . Marine trashfish was mainly fed to cobia cage culture and feed conversion ratio 9.4-9.5. Cost for 1 kg trashfish was about 5.5-5.7 thousand VND. Average yield was 1.1 to 1.6 tonnes per 100 m3 per crop. The study revealed that total production cost was 82.8-89.7 thousand VND per kg, gross income was 20.4-50.0 million VND/100 m3 /crop, and gross profit ratio was 20-39%. The survey found that demonstration model of cobia marine cage culture applied artificial seed supply and commercial pelleted feed will be developed in order to effectively and sustainably culture marine cage cobia.