NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG VÀ HẬU ẤU TRÙNG TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) BẰNG CÔNG NGHỆ BIOFLOC Ở CÁC GIAI ĐOẠN KHÁC NHAU

Nghiên cứu nhằm tìm ra giai đoạn bổ sung rỉ đường thích hợp lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng. Nghiên cứu gồm 5 nghiệm thức (i) Bổ sung rỉ đường ở giai đoạn Zoea 3, (ii) Bổ sung rỉ đường ở giai đoạn Mysis 1, (iii) Bổ sung rỉ đường ở giai đoạn Mysis 2, (iv) Bổ sung rỉ đường ở giai đoạn Mysis 3 và (v) không bổ sung rỉ đường (đối chứng), rỉ đường được bổ sung mỗi ngày với tỷ lệ C/N=15, bể ương có thể tích 500 lít, độ mặn 30‰, mật độ ương 200 con/lít, thức ăn cho tôm ăn gồm tảo tươi (Chaetoceros sp) và thức ăn nhân tạo (FRiPPAK FRESH # 1CAR, FRiPPAK FRESH # 2 CD, LANSY Shrimp ZM, FRiPPAK PL+150 ULTRA, LANSY Shrimp PL). Kết quả nghiên cứu cho thấy các yếu tố môi trường, mật độ vi khuẩn và các chỉ tiêu biofloc đều nằm trong khoảng thích hợp cho ấu trùng và hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng phát triển. Tăng trưởng về chiều dài Postlarvae 15 (11,02 ± 0,08 mm), tỷ lệ sống (64,4 ± 1,22%) và năng suất (143 ± 3 con/L) lớn nhất ở nghiệm thức bổ sung rỉ đường ở giai đoạn Mysis 2, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức bổ sung rỉ đường ở giai đoạn Zoea 3 và nghiệm thức đối chứng nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Vì vậy, bổ sung rỉ đường tốt nhất khi ương ấu trùng và hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng ở giai đoạn Mysis 2.

This research investigated the suitable stages for adding molasses for growth and survival rate of white leg shrimp larvae. The five treatments included (i) adding molasses at Zoea-3 stage, (ii) adding molasses at Mysis-1 stage, iii) adding molasses at Mysis-2 stage, (iv) adding molasses at Mysis-3 stage, and (v) without molasses addition (control). Molasses was added daily to maintain C/N ratio of 15 to the nursing tank of 500L, 30 ppt salinity, and stocking density of 200 ind/L, feeds for shrimp included fresh algae (Chaetoceros sp) and artificial feeds (FRiPPAK FRESH # 1CAR, FRiPPAK FRESH # 2 CD, LANSY Shrimp ZM, FRiPPAK PL + 150 ULTRA, LANSY Shrimp PL). The results showed that environmental parameters, bacterial density and biofloc-related parameters were in suitable ranges for the growth of shrimp larvae and post-larvae. The increase in length of post-larvae 15 (11,02 ± 0,08mm), survival rate (64,4 ± 1,22%) and production (143 ± 2,65 ind/L) when adding molasses at Mysis-2 stage were greatest and significantly higher than those when adding molasses at Zoea-3 stage, and in control treatment (P < 0.05), but not significantly different from those of other treatments (P > 0.05). Therefore, adding molasses at Mysis-2 stage was the most suitable for larval and post-larval rearing of white leg shrimp