NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG GIẤM GỖ (AXIT PYROLYGNEUS) TRONG XỬ LÝ MÔI TRƯỜNG CHĂN NUÔI

Giấm gỗ là một sản phẩm có nguồn gốc sinh học rất an toàn với con người, động thực vật và môi trường sinh thái. Với mục tiêu tìm kiếm những sản phẩm sinh học thân thiện với môi trường phục vụ sản xuất nông nghiệp theo hướng sinh thái, nhóm cán bộ nghiên cứu thuộc Viện Môi trường Nông nghiệp đã tiến hành đánh giá độ an toàn và khả năng ứng dụng giấm gỗ, đặc biệt là ứng dụng của giấm gỗ trong việc kiểm soát mùi hôi chuồng trại chăn nuôi. Kết quả nghiên cứu cho thấy sản phẩm giấm gỗ sản xuất tại Việt Nam có độ an toàn cao khi so sánh với Quy chuẩn Việt Nam về ngưỡng chất nguy hại QCVN 07: 2009/BTNMT và QCVN 01 - 39: 2011/BNNPTNT: QCVN về chất lượng nước dùng cho chăn nuôi. Sử dụng giấm gỗ trong xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi gà, lợn cho kết quả rất khả quan: sau 10 giờ phun giấm gỗ, nồng độ khí ô nhiễm H2 S tại khu vực chăn nuôi gà (qui mô 50 - 200 con) giảm 37 ± 2%, nồng độ NH3 giảm 53 ± 2%; đối với khu vực chăn nuôi lợn qui mô 5 - 20 con nồng độ khí ô nhiễm H2 S tại khu vực chăn nuôi giảm 49 ± 2%, nồng độ NH3 giảm 58 ± 2% so với đối chứng

Pyrolygneus acid (wood vinegar) is a product of biological origin that is safe to the environment, human. With the aim of finding environment friendly bio products for eco-friendly agriculture production, the team of researchers from the Institute of Agricultural Environment has assessed safety and applicability of pyrolygneus acid, especially the application of pyrolygneusto acid to control the bad smell of livestock, farm. The results of the study showed that the pyrolygneus acid produced in Vietnam was highly safe compared with the Vietnam Standards on Hazardous Substances Specification QCVN07:2009/BTNMT and QCVN01-39:2011/BNNPTNT:QCVN on the quality of water used for livestock. Using pyrolygneus acid on treatment of bad smell of chicken manure and pig manure, the results were positive: after 10 hours of using acid pyrolygneus, concentration of H2 S gas pollution in the chicken farming area (scale of 50 - 200 chickens) decreased 37 ± 2%, NH3 concentration decreased 53 ± 2% compare with control; For pig farm (scale of 5 - 20 pigs/farm), concentration of H2 S decreased 49 ± 2%, NH3 concentration decreased 58 ± 2% compare with control.