NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN NẤM KÝ SINH CÔN TRÙNG Cordyceps spp. GIÀU HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ VƯỜN QUỐC GIA HOÀNG LIÊN, LÀO CAI

Chủng nấm ký sinh côn trùng Cordyceps sp. A9 được phân lập từ mẫu thể quả của nấm thu thập từ Vườn quốc gia Hoàng Liên, Lào Cai. Chủng A9 được hoạt hóa tốt nhất trong môi trường lỏng HHL1 với mật độ bào tử đạt 5 x 106 tế bào/ml sau 7 ngày nuôi cấy. Sau khi tiến hành lên men bề mặt trong điều kiện phù hợp, kết quả khối lượng thể quả đạt 16,6 g tươi/lọ và hàm lượng beauvericin đạt 1,68 mg/g, adenosine 0,76 mg/g khô, sau 45 ngày nuôi. Kết quả phân tích trình tự đoạn gen ITS của chủng Cordyceps A9 có độ tương đồng 99% với gen tương ứng của chủng Cordyceps takaomontana. Với hàm lượng hoạt chất adenosine và beauvericin cao, chủng C.takaomontana A9 được coi là tiềm năng để phát triển làm thực phẩm chức năng và dược liệu.

Insect parasitic fungi Cordyceps sp. A9 was isolated from 15 samples of fungi on insect hosts pupae of Lepidoptera from Hoang Lien National Park, Lao Cai. A9 strain was best activated in HHL1 liquid medium; spore density reached 5.00 x 106 cells /ml after 7 days of culture. After fermentation the surface in optimum conditions, the weight of fresh synema per jar was 16.6 g and adenosine reached 0.76 mg/g, beauvericine contents reached 1.68 mg/g dried after 45 days of cultivation. ITS sequencing data of A9 strain was achieved 99% homology with the corresponding genes of the species Cordyceps takaomontana. With high concentration of beauvericin, Cordyceps takaomontana A9 strain was considered to be a prospective for the development of functional food and medicine.