NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI HỮU CƠ VÀ KHOÁNG CHẤT CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC Trichoderma TRONG QUÁ TRÌNH Ủ PHÂN CHUỒNG

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng khoáng hóa các chất thải từ chăn nuôi gia súc, gia cầm có phối trộn với nấm Trichoderma để sản xuất phân hữu cơ. Kết quả cho thấy sau 90 ngày ủ, khả năng phân giải hữu cơ và khoáng chất trong hỗn hợp ủ ở các công thức đều ổn định. Các công thức thí nghiệm có bổ sung chế phẩm Trichoderma spp. có mức độ khoáng hóa nhanh hơn công thức không sử dụng Trichoderma spp. Công thức phối trộn 1,0 phân lợn:1,0 phân gà + Trichoderma cho thấy khả năng phân giải hữu cơ và khoáng chất cao nhất và có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất với OC = 21,75 ± 0,15; Nts = 2,12%, Pts = 2,12%. Các giá trị pH, độ ẩm, mật độ E. coli và Coliform đạt tiêu chuẩn phân hữu cơ. Để sản xuất phân hữu cơ từ chất thải chăn nuôi (phân gia súc, gia cầm), cần bổ sung thêm nấm Trichoderma spp. vào hỗn hợp vật liệu ủ với lượng dùng 1 kg cho 1 tấn vật liệu ủ. Chi phí để sản xuất 1kg phân hữu cơ từ chất thải chăn nuôi vào khoảng 2.450 đồng/kg, giá thành này có thể thay đổi tuỳ theo quy mô và mức đầu tư của công nghệ.

This study aims to assess the possibility of mineralization of wastes from livestock and poultry production mixed with Trichoderma to produce organic compost. The results showed that after 90 days of incubation, the ability to compost organic matters and minerals in the incubating mixture was stable at all studied formulas. Treatments with Trichoderma spp. had faster mineralization rate than than the one without Trichoderma spp. The mixing treatment of pig and chicken manures in ratio of 1:1 with Trichoderma showed the highest organic and mineral composting capacity and had the highest nutritional content with OC = 21.75 ± 0.15; Nts = 2.12%, Pts = 2.12%. The value of pH, humidity and E. coli and Coliform content met organic manure standard. In order to produce organic compost from animal waste (pig and chicken), Trichoderma spp. need be added to the composting mixture with the amount of 1 kg for 1 ton of incubating materials, the cost of producing 1 kg of compost from animal waste is about VND 2,450/kg, this cost can be varied depending on production scale and investment level.