NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI TRỒNG NẤM VÂN CHI (Trametes elegans) HOANG DẠI THU THẬP TỪ NÚI CẤM AN GIANG

Nghiên cứu biện pháp nhân giống và nuôi trồng nấm vân chi (Trametes elegans) hoang dại thu thập từ Núi Cấm An Giang được thực hiện tại phòng thí nghiệm trường Đại học An Giang từ tháng 8 năm 2019 đến tháng 11 năm 2020. Kết quả bước đầu xác định loài nấm hoang dại nghiên cứu chính là loài nấm Trametes elegans thông qua trình tự 18S rRNA và quan sát hình thái. Môi trường PDA được chọn là môi trường nhân giống cấp một tốt nhất trong 5 ngày. Môi trường lúa bổ sung 5% cám + 5% bắp được chọn làm môi trường nhân giống cấp 2 với thời gian 9 ngày. Môi trường tạo thể quả được lựa chọn là môi trường mạt cưa có bổ sung 5% cám và 5% bắp trong thời gian 16 ngày tơ lan đầy bịch và sau 50 ngày thể quả được thu hái đạt hiệu suất sinh học cao nhất là 1,76%.

Study on propagation measures and culture for wild mushroom van chi (Trametes elegans) collected from Nui Cam, An Giang was carried out in the laboratory of An Giang university from 8/2019 to 11/2020. The preliminary result showed that this wild mushroom was identified to belong to Trametes elegans by comparing 18S rRNA sequences and observing the morphological characteristics. The best first stage medium for Trametes elegans was PDA which showed the mycelia grew faster than others in 5 days. The best secondary stage medium was rice + 5% rice bran + 5% corn flour in 9 days and the medium for giving high yield of primordia was 90% rubber sawdust + 5% rice bran + 5% corn flour in 16 days for full development and after 50 days, harvested fruitting bodies reached the highest biological efficiency of 1.76%.