HIỆU QUẢ CỦA XỬ LÝ NẤM ĐỐI KHÁNG Trichoderma spp. VÀ KẼM ĐẾN ĐẶC TÍNH SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT CỦA BA GIỐNG KHOAI LANG TÍM

Đề tài được thực hiện nhằm xác định hiệu quả của việc xử lý nấm Trichoderma spp. kết hợp với bổ sung kẽm nồng độ từ 0 - 40 ppm qua lá vào thời điểm 35 ngày và 70 ngày sau khi trồng đến đặc tính sinh trưởng, năng suất và chất lượng ba giống khoai lang tím [Ipomoe batatas (L.) Lam.]. Kết quả cho thấy giống khoai lang tím Lord và khoai lang tím Malaysia có tổng số củ, số củ thương phẩm, năng suất và hàm lượng tinh bột cao hơn so với giống khoai lang tím HL491, nhưng có hàm lượng anthocyanin thấp hơn. Xử lý nấm Trichoderma spp. trước khi trồng kết hợp với kẽm nồng độ 20 hoặc 40 mg/L có tổng số củ thương phẩm, năng suất và hàm lượng tinh bột cao hơn so với không bổ sung kẽm. Xử lý nấm Trichoderma spp. trước khi trồng kết hợp với kẽm nồng độ 20 hoặc 40 mg/L đã giúp gia tăng diện tích lá, chỉ số diệp lục tố và gia tăng năng suất thương phẩm của các giống đạt trên 30 tấn/ha, đặc biệt giống Malaysia đạt trên 60 tấn/ha.

This study was conducted to evaluate the effects of Trichoderma spp. on the cutting vines before planting and foliar application of zinc on vegetative growth, root yield and quality of three purple sweet potatoes (PSP). The results showed that the number of total and marketable roots, the yield and the starch content of two cultivars introduced from Japan (Lord) and Malaysia were higher than that of PSP HL491 at harvesting time while the anthocyanin content were lower. Applying Trichoderma spp. on the cutting vines before planting and spraying zinc at the concentration of 20 or 40 mg/L could increase the number of marketable roots, yield and starch content while these values were lower in the treatment without Trichoderma spp. and zinc. The application of zinc doses combined with Trichoderma spp. recorded the highest yield of each PSP variety with over 35 tons/ha (PSP Lord and PSP HL491) and 60 tons/ha (PSP Malaysia) at harvesting time compared with the control treatment.