HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) KẾT HỢP TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) VÀ TÔM SÚ (Penaeus monodon) TẠI TỈNH KIÊN GIANG

Nghiên cứu hiện trạng nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) kết hợp tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) và tôm sú (Penaeus monodon) tại tỉnh Kiên Giang được thực hiện nhằm chọn một mô hình nuôi tốt nhất ở vùng U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang. Nghiên cứu thực hiện từ tháng 3 đến tháng 5 năm 2020 thông qua phỏng vấn trực tiếp kết quả nuôi năm 2019 của 96 hộ dân nuôi tôm càng xanh kết hợp tôm thẻ chân trắng và tôm sú ở vùng U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang. Kết quả cho thấy năng suất đạt cao nhất khi nuôi tôm càng xanh đực cùng với tôm thẻ chân trắng (tổng năng suất là 1,3 tấn/ha/vụ, trong đó năng suất tôm càng xanh đực là 0,7 tấn/ha/vụ và tôm thẻ chân trắng là 0,6 tấn/ha/vụ); năng suất đạt thấp nhất khi nuôi tôm càng xanh thường kết hợp tôm thẻ chân trắng (tổng năng suất là 0,6 tấn/ha/vụ, trong đó năng suất tôm càng xanh thường là 0,3 tấn/ha/vụ và tôm thẻ chân trắng là 0,3 tấn/ha/vụ). Tổng chi phí nuôi cao nhất là tôm càng xanh thường kết hợp tôm thẻ chân trắng và tôm sú với 73,3 triệu đồng/ha/vụ và thấp nhất là tôm càng xanh thường kết hợp tôm thẻ chân trắng với 35,5 triệu đồng/ha/vụ. Tổng thu cao nhất khi nuôi tôm càng xanh đực kết hợp tôm thẻ chân trắng với 160 triệu đồng/ha/vụ và thấp nhất là tôm càng xanh thường kết hợp tôm thẻ chân trắng với 68,6 triệu đồng/ha/vụ. Khi nuôi tôm càng xanh đực kết hợp tôm thẻ chân trắng thì có lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận cao nhất (98,4 triệu đồng/ha/vụ, 1,7 lần) và tôm càng xanh đực kết hợp tôm thẻ chân trắng và tôm sú có tỷ suất lợi nhuận thấp nhất là 1,0 lần.

Study on technical and financial status of the models farming freshwater prawn with white leg shrimp and tiger shrimp to choose the best model in U Minh Thuong area, Kien Giang province. The study was conducted from  March to May 2020 through direct interview of 96 households raising freshwater prawn and white leg shrimp and Tiger shrimp in U Minh Thuong area, Kien Giang province. The results showed that the highest yield was achieved when farming the freshwater prawn males with the whiteleg shrimps (total yield was 1.3 tons/ha/crop, of which, the yield of the freshwater prawn males was 0.7 tons/ha/crop and of whiteleg shrimps was 0.6 tons/ha/crop), the lowest yield was recorded when farming popular freshwater prawns with whiteleg shrimps (total yield was 0.6 tons/ha/crop, of which, the yield of popular freshwater prawns was 0.3 tons/ha/crop and of whiteleg shrimps was 0.3 tons/ha/crop). The highest total farming cost was recorded with 73.3 million VND/ha/crop when farming the freshwater prawn males with the whiteleg shrimps and the tiger prawns and the lowest cost was recorded with 35.5 million VND/ha/crop when farming popular freshwater prawns with the whiteleg shrimps. The highest revenue was 160 million VND/ ha/crop when farming the freshwater prawn males with the whiteleg shrimps and the lowest one was 68.6 million VND/ha/crop when farming the popular freshwater prawns with the whiteleg shrimps. The highest profit was recorded when farming the freshwater prawn males with the whiteleg shrimps (98.4 million VND/ha/crop, margin profit of 1.7 times) and the lowest margin profit of 1.0 was observed when farming the freshwater prawn males with the whiteleg shrimps and the tiger prawns.