ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM NẤM Trichoderma PHÒNG TRỪ NẤM Aspergillus flavus SINH ĐỘC TỐ Aflatoxin HẠI LẠC TẠI NGHI LỘC, NGHỆ AN

Mô hình thử nghiệm sử dụng nấm Trichoderma phòng trừ nấm mốc A. flavus sinh độc tố aflatoxin trong sản xuất lạc đã được thực hiện tại Nghi Lộc, Nghệ An để có những đánh giá toàn diện về hiệu quả sinh học cũng như hiệu quả kinh tế của chế phẩm nấm Trichoderma. Kết quả thử nghiệm cho thấy hiệu quả phòng trừ nấm A. flavus hại lạc của chế phẩm Trichoderma đã giảm số lượng mầm bệnh nấm A. flavus trong đất xuống 78,45% so với đối chứng; giảm tỷ lệ củ lạc, hạt lạc nhiễm nấm A, flavus tại thời điểm thu hoạch, hạt lạc sau 12 tháng bảo quản lần lượt là 60,71%; 96,44% và 84,40% so với đối chứng; hàm lượng aflatoxin tổng số trên lạc sau 12 tháng bảo quản giảm 93,08% so với đối chứng. Hiệu quả kinh tế của mô hình thử nghiệm chế phẩm nấm Trichoderma đạt lãi ròng tăng từ 34,930 triệu đồng/ha ở ruộng đối chứng lên 42,480 triệu đồng/ha ở ruộng mô hình với tỉ suất lợi nhuận so với vốn đầu tư tăng từ 0,68 lên 0,80 tương ứng.

The model testing Trichoderma bio-product to prevent A. flavus caused aflatoxin in peanut production was carried out in Nghi Loc district, Nghe An province to comprehensively evaluate on both biological and economic effectiveness. Testing result indicated that Trichoderma bio-product could diminish the spore density of A.flavus in soil to 79.87% when compared with control experiment. The ratio of infected peanuts and kernels by A. flavus at harvesting time and infected kernels after 12 months preservation were reduced 60.71%; 96.44% and 84.40% compared with that of the control, respectively. Total aflatoxin content on peanut after 12 months preservation was reduced 93.08% when compared with that of the control. Net profit increased from 34.930 million VND/ha in control field to 42.480 million VND/ha in tested model field when applied Trichoderma bio-product, the ratio of margin profit per invested capital also increased from 0.68 to 0.80, respectively