CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH TRỒNG NHO NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG CỦA NÔNG HỘ TẠI NINH THUẬN

Nghiên cứu được thực hiện bằng phương pháp điều tra xã hội học, sử dụng chọn mẫu phi ngẫu nhiên thuận tiện với 200 hộ và phương pháp phân tích thống kê mô tả, phân tích hiệu quả tài chính và hàm Logit. Kết quả cho thấy, hiệu quả kinh tế của mô hình liên kết cao hơn mô hình truyền thống, giá bán cao hơn 1.210 đồng/kg quả nho, doanh thu cao hơn 3.395.000 đồng/1000 m2/2 vụ so với mô hình truyền thống. Lợi nhuận/tổng chi phí của mô hình truyền thống là 2,629 lần; mô hình liên kết là 2,848 lần. Các yếu tố tác động ảnh hưởng đến quyết định chọn mô hình trồng liên kết nho nguyên liệu chế biến của nông dân là: mức độ hiểu biết hợp đồng bao tiêu sản phẩm nho nguyên liệu, tham gia tập huấn, tiếp cận thị trường đầu ra, chênh lệch giá bán nho, chênh lệch chi phí đầu tư sản xuất, tài chính, giống mới và trình độ học vấn; trong đó yếu tố về mức độ hiểu biết hợp đồng bao tiêu sản phẩm nho nguyên liệu có tác động mạnh nhất.

The research was conducted by a convenient non-random sampling survey method with 200 households and analysis methods such as descriptive statistics, comparison, financial performance analysis and the Logit function. The results showed that the economic efficiency of the linkage model was higher than the traditional model, the selling price is 1,210 VND/kg higher than the traditional model, the revenue was 3,395,000 VND /1000 m2/2 cases higher than the traditional model. The profit/total cost of the traditional model was 2.629 times and of the linkage model was 2.848 times. The factors affecting the farmers decision to choose a model of planting grape linking wine processing materials were: level of understanding of contracts for consumption of grape products for processing materials, participation in training, access to output markets, the difference in selling prices of grapes and in production investment costs, finance, new varieties, and educational level. Among which, the level of understanding of contracts for consumption of grape products for processing materials was the strongest impact factor.