ẢNH HƯỞNG CỦA TÍNH CHẤT ĐẤT ĐẾN CHẤT LƯỢNG QUẢ NHÃN CHÍN MUỘN KHOÁI CHÂU THEO TỪNG ĐỘ TUỔI KHÁC NHAU

Nhãn chín muộn Khoái Châu là giống nhãn quý với năng suất cao chất lượng tốt, có thời gian thu hoạch kéo dài, được người tiêu dùng ưa chuộng. Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định các tính chất đất có ảnh hưởng đến chất lượng quả nhãn chín muộn huyện Khoái Châu ở các độ tuổi khác nhau. Kết quả cho thấy: Đất tại vùng trồng nhãn Khoái Châu có thành phần cơ giới thịt nhẹ, hàm lượng chất hữu cơ tổng số, đạm, kali thấp, lân tổng số có giá trị trung bình, lân và kali dễ tiêu tương đối cao. Các cation trao đổi trong đất có giá trị từ thấp đến trung bình, các nguyên tố vi lượng trong đất đều cao. Độ ẩm đất tầng mặt ở mức trung bình. Chất lượng quả nhãn tốt nhất ở nhóm cây từ 7 - 10 tuổi, nhóm cây trên 10 tuổi có chất lượng thấp nhất, điều này có thể khẳng định tuổi cây cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng quả nhãn. Những yếu tố quyết định theo chiều thuận đến chất lượng quả nhãn chín muộn Khoái Châu là thành phần cấp hạt sét, OC, pHKCl, Kali dễ tiêu trong đất và kẽm. Các chỉ tiêu này ảnh hưởng trực tiếp đến chất hượng quả gồm: Độ Brix, hàm lượng chất khô và đường tổng số.

Khoai Chau late maturing longan is a highly valuable variety with high yield and good quality and long harvesting time and is preferred by customers. The objective of this study is to indentify the soil quality parameters affecting quality of late maturing longan fruits in Khoai Chau district at different ages. The results showed that the soils properties in Khoai Chau had sandy loam soil texture; the total organic carbon, nitrogen, phosphorus and potassium in soils were medium; the available phosphorus and potassium were at high value. Cation exchange capacity of soils were from low to medium value. The highest quality of fruits was recorded at the plant trees of 7-10 years old and the lowest quality of fruits was at the plant trees of more than 10 years old. This result showed that longan ages is an important factor strongly affecting longan quality. The soils parameters affecting quality of late maturing longan are: percentage of clay particle size, OC, pHKCl, available K and zinc. These parameters directly affecting quality parameters of longan fruit include Brix, dry matter and and total sugar in fruit.