ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN DẾ MÈN ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT CỦA GIỐNG ỚT CHỈ THIÊN TN16 TRỒNG CHẬU TẠI AN GIANG

Nghiên cứu thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của phân Dế Mèn đến sinh trưởng, năng suất và phẩm chất giống ớt Chỉ thiên TN16. Thí nghiệm bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 công thức: phân Dế Mèn liều lượng 1 tấn/ha kết hợp với 70%, 50% và 30% phân hóa học, công thức 100% phân Dế Mèn và đối chứng sử dụng 100% phân hóa học. Kết quả cho thấy, công thức sử dụng phân Dế Mèn kết hợp với ba mức phân hóa học 70%, 50% và 30% cho chiều cao cây, đường kính thân, đường kính tán, chỉ số diệp lục tố và chiều dài quả ớt không khác biệt so với công thức phân hóa học theo liều lượng khuyến cáo. Về năng suất, công thức sử dụng phân Dế Mèn kết hợp với 70% phân hóa học cho năng suất 3,86 tấn/ha, cao tương đương với công thức chỉ sử dụng phân hóa học được khuyến cáo là 4,09 tấn/ha và cao hơn công thức sử dụng phân Dế Mèn kết hợp với 50% và 30% phân hóa học cho năng suất tương ứng là 2,11 và 1,83 tấn/ha. Bên cạnh đó, công thức này có lượng carotenoid tổng trong quả cao vượt trội là 0,42 mg/gram và hàm lượng vitamin C là 240,95 mg/100 gram so với công thức phân hóa học. Như vậy, sử dụng phân Dế Mèn với liều lượng 1 tấn kết hợp với sử dụng 154 kg N - 126 kg P₂O₅ - 168 kg K₂O/ha phân hóa học thích hợp cho sinh trưởng, phát triển và giúp tăng chất lượng quả ớt Chỉ thiên trồng chậu.

The study was carried out to evaluate the effect of cricket manure on the growth, yield and quality of Chi Thien chili TN16. The experiment was arranged in a completely randomized block design with 3 formulas: 1 ton/ha cricket manure combined with 70%, 50% and 30% of chemical fertilizers, 100% cricket manure and control of 100% chemical fertilizers. The results showed that plant height, stem diameter, canopy diameter, chlorophyll index and fruit length of chili were not different between the formula using cricket manure combined with three doses of 70%, 50% and 30% chemical fertilizers and the chemical fertilizer formula according to the recommended dose. In terms of yield, the formula using cricket manure combined with 70% chemical fertilizer had a yield of 3.86 tons/ha, equivalent to the formula using only the recommended chemical fertilizer of 4.09 tons/ha and higher than the formula using cricket manure combined with 50% and 30% of chemical fertilizers, yielding 2.11 and 1.83 tons/ha, respectively. In addition, this formula had the highest total Carotenoid content of 0.42 mg/g and Vitamin C content of 240.95 mg/100 g compared to the chemical fertilizer formula. Thus, using cricket manure at a dose of 1 ton combined with 154 kg N - 126 kg P₂O₅ - 168 kg K₂O/ha of chemical fertilizers is suitable for growth, development and helps to increase the quality of potted chili.