ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ TRỒNG CHẬU, MẬT ĐỘ VÀ ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN CỦA BA GIỐNG KHOAI LANG TÍM

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định hiệu quả của giá thể trồng kết hợp với mật độ dây và phương pháp ức chế sinh trưởng đến đặc tính sinh trưởng, năng suất và hàm lượng anthocyanin của ba giống khoai lang tím trồng chậu. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức thừa số ba nhân tố với 5 lần lập lại. Kết quả cho thấy, sử dụng 5 dây giống/chậu giúp tăng số củ hình thành so với sử dụng 3 dây giống trong cùng giá thể và năng suất của ba giống khoai lang được cải thiện khi trồng giá thể đất + cát + đất Tribat tỷ lệ 1 : 1 : 1 kết hợp với xử lý ở hai nồng độ hexaconazole. Ba giống khoai lang tím đều thích hợp trong điều kiện trồng chậu. Giống Malaysia có khả năng hình thành củ (17,6 củ/chậu) cao hơn giống HL491 và giống Lord (nhỏ hơn 12 củ/chậu) nên năng suất cao hơn. Tuy nhiên, giống HL491 có hàm lượng anthocyanin cao nhất với hơn 0,05%. Xử lý các phương pháp ức chế sinh trưởng đã hạn chế sự phát triển chiều dài dây, đường kính thân và gia tăng chỉ số diệp lục tố trên lá của các giống khoai lang. Xử lý hexaconazole 15 mg/L giúp tăng hàm lượng anthocyanin của giống HL491 đến 0,06%.

This study was conducted to evaluate the effects of potting media, density of vines and some methods for growth inhibitions on vegetative growth, tuberous root yield and anthocyanin content of three purple sweet potatoes (PSP). The experiment layout was a factorial arrangement consisted of three factors with five replications. The results showed that when cultivated in the same potting media, using 5 vines/pot had significant effect on the number of roots in comparison with using 3 vines/pot. Cultivated this vine density on growing media of soil + sand + Tribat organic fertilizer (1 : 1 : 1) combined with each of two hexaconazole concentrations significantly increased the tuberous root yield of three PSP varieties. Three PSP varieties adapted well in the different potting media. PSP Malaysia achieved the highest number of tuberous roots (17.6 tuberous roots/pot) in comparison with the other varieties (lower than 12 tuberous roots/pot) and also recorded the highest tuberous root yield/pot. PSP HL491 cultivar had the highest anthocyanin content with over 0.05%. The results suggest that three methods for growth inhibitions could decrease the vine length, vine diameter but increased Spad value. Anthocyanin content of PSP HL491 generally tended to increase up to 0.06% with the application of 15 mg/L hexaconazole.