ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ, DINH DƯỠNG ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CẢI BÓ XÔI (SPINACIA OLERACEA L.)

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 12 năm 2021 đến tháng 8 năm 2022 tại thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang. Hai thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên 1 nhân tố với 3 lần lặp lại nhằm xác định loại giá thể và dinh dưỡng bổ sung cho sự sinh trưởng và năng suất cao trên cải bó xôi. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của các loại giá thể đến sự sinh trưởng và năng suất của cải bó xôi. Các nghiệm thức gồm: (1) 100% xơ dừa (Đối chứng); (2) 75% xơ dừa + 25% tro trấu; (3) 50% xơ dừa + 50% tro trấu; (4) 25% xơ dừa + 75% tro trấu; (5) 75% xơ dừa + 25% đất sạch; (6) 50% xơ dừa + 50% đất sạch và (7) 25% xơ dừa + 75% đất sạch. Kết quả thấy rằng: giá thể 25% xơ dừa + 75% tro trấu cho năng suất cao (1,594 kg/m² ) và các chỉ tiêu sinh trưởng tốt nhất. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của các loại dinh dưỡng bổ sung đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cải bó xôi. Các nghiệm thức bao gồm: (1) Không bổ sung dinh dưỡng (Đối chứng); (2) dịch trùn quế; (3) phân cá; (4) phân dơi; (5) trùn quế + phân cá và (6) trùn quế + phân dơi. Kết quả bổ sung dinh dưỡng là phân dơi cho năng suất cao (1,875 kg/m² ) và các chỉ tiêu sinh trưởng tốt nhất.

The study was carried out from December 2021 to August 2022 in Rach Gia city, Kien Giang province. Two experiments were arranged in a completely randomized design with 1 factor and 3 replications to determine the type of substrates and supplementary nutrients for the growth and high yield of spinach. Experiment 1 investigated the effect of different types of substrates on the growth and yield of spinach. The treatments included: (1) 100% coir fiber (control); (2) 75% coir + 25% rice husk ash; (3) 50% coir + 50% rice husk ash; (4) 25% coir + 75% rice husk ash; (5) 75% coir + 25% clean soil; (6) 50% coir + 50% clean soil and (7) 25% coir + 75% clean soil. The results showed that: the substrate of 25% coir + 75% rice husk ash gave a high yield (1,594 kg/m2 ) and the best growth parameters. Experiment 2 investigated the effect of nutritional supplements on the growth, yield and quality of spinach. The treatments included: (1) No nutritional supplementation (control); (2) worm juice; (3) fish emulsion; (4) bat droppings; (5) worm juice + fish droppings and (6) worm juice + bat droppings. The nutritional supplementation with the bat droppings was recorded high yield (1.875 kg/m² ) and the best growth parameters.