ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ƯƠNG GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) TRONG HỆ THỐNG CÓ VÀ KHÔNG CÓ BIOFLOC

Nghiên cứu nhằm tìm ra độ mặn thích hợp cho tăng trưởng và tỷ lệ sống của ương giống tôm càng xanh trong hệ thống có và không có biofloc. Nghiên cứu có 6 nghiệm thức với các độ mặn 0‰, 5‰, 10‰ trong hệ thống có và không có biofloc, bể ương tôm có thể tích 500 lít, tôm giống có khối lượng 0,006 g/con, mật độ bố trí 1.000 con/m3 , sử dụng bột gạo để tạo biofloc với tỉ lệ C/N = 15. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau 30 ngày ương, trung bìnhtổng của tốc độ tăng trưởng tương đối (9,65 ± 0,46%/ngày) và tỷ lệ sống (80,0 ± 17,1%) của tôm ở các nghiệm thức có biofloc lớn hơn so với nghiệm thức không có biofloc (8,89 ± 0,33%/ngày) và (69,7 ± 11,1%) với khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05). Đối với nghiệm thức độ mặn 0‰ tốc độ tăng trưởng tương đối (8,86 ± 0,41%/ngày) và tỷ lệ sống (57,2 ± 1,95%) của tôm thấp nhất so với nghiệm thức độ mặn 5‰ và 10‰ với khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05). Kết quả nghiên cứu cho thấy nghiệm thức 5‰ có biofloc tôm có tốc độ tăng trưởng tương đối (10,1 ± 0,09%) và tỷ lệ sống (92,1 ± 6,21%) lớn nhất.

This study aims to determine appropriate salinities for the better growth performance and survival rate of giant freshwater prawn in nursing recirculation system with and without biofloc application. The experiment included six treatments with salinities of 0‰, 5‰, 10‰ and with and without biofloc application. Post-larvae (0.006 g) were stocked in experimental tanks (500 L) at stocking densities of 1000 individual/m3 . Rice flour was added to created biofloc at C/N = 15. Results showed that after 30 days of nursing, application of biofloc significantly improved prawn specific growth rate (SGR; 9.65 ± 0.46 %/day) and survival rate (SR; 80.0 ± 17.1%) compared to without biofloc application (SGR; 8.89 ± 0.33 %/day and SR; 69.7 ± 11.1%). Nursing prawn at salinity of 0‰, SGR (8.86 ± 0.41 %/ day) and SR (57.2 ± 1.95%) were significantly lower than those of salinities of 5 ‰ and 10 ‰. In short, nursing postlarvae of giant freshwater prawn at salinity of 5 ‰ in combination with biofloc application presented the highest specific growth rate (10.1 ± 0.09%) and survival rate (92.1 ± 6.21 %).