NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NƯỚC THẢI AO NUÔI CÁ LÓC VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN SỰ TĂNG SINH KHỐI CỦA TẢO Spirulina platensis

Nghiên cứu tận dụng nguồn nước thải ao nuôi cá lóc để nuôi tảo Spirulina platensis nhằm xác định sự gia tăng sinh khối tảo ở các mức nhiệt độ khác nhau. Thí nghiệm gồm có 4 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần; Nghiệm thức 1 (NT1): nhiệt độ 27^oC; Nghiệm thức 2: nhiệt độ 30^oC; Nghiệm thức 3: nhiệt độ 33^oC; Nghiệm thức đối chứng (Môi trường Zarrouk ở nhiệt độ phòng). Kết quả nghiên cứu cho thấy NT1 đạt mật độ cực đại 52.911 ± 1.167 cá thể/ mL ở ngày nuôi thứ 12, có sinh khối tảo thu được 7,82 ± 0,82 g/L. NT2 mật độ đạt cực đại 54.073 ±1.657 cá thể/mL ở ngày nuôi thứ 12, có sinh khối tảo thu được 8,59 ± 0,82 g/L. NT3 mật độ đạt cực đại 52.654 ± 892 cá thể/mL ở ngày nuôi thứ 10, có sinh khối tảo thu được 7,32 ± 0,52 g/L. NTĐC đạt mật độ cực đại 54.671 ± 267 cá thể/mL ở ngày nuôi thứ 12, có sinh khối tảo thu được 8,83 ± 0,21 g/L. Khi sử dụng nước thải ao nuôi cá lóc để nuôi tảo Spirulina platensis ở nhiệt độ 30o C đạt sinh khối tảo cao hơn so với nuôi ở nhiệt độ 27^oC và nhiệt độ 33^oC (p < 0,05). Hàm lượng protein của tảo ở nhiệt độ 30^oC đạt 65,46% cũng cao hơn ở nhiệt độ 27^oC (đạt 60,30% ) và 33o C (đạt 60,21%).

The study on utilization of treated wastewater from snakehead fish pond for culturing Spirulina platensis algae aimed to determine the increase in algae biomass at different temperatures. The experiment consisted of 4 treatments with 3 replications; Treatment 1 (NT1): temperature 27^oC ; Treatment 2: 30^oC; Treatment 3: 33^oC; Control treatment (Zarrouk environment at room temperature). The results showed that treatment 1 reached the maximum density at 52,911 ± 1,167 ind./mL on 12^thday of culture, with 7.82 ± 0.82 g/L of biomass weight. The density at NT2 was reached a maximum of 54,073 ± 1,657 ind./mL on 12^th day of culture, with algal biomass weight of 8.59 ± 0.82 g/L. The density at NT3 reached a maximum of 52,654 ± 892 ind/mL on the 10^th day of culture, with algal biomass weight of 7.32 ± 0.52 g/L. The controlled treatment reached the highest density of 54,671 ± 267 ind./mL on the 12^th day of culture with biomass weight of 8.83 ± 0.21 g/L. When using wastewater from snakehead fish ponds to raise Spirulina platensis at 30^oC, the algae biomass was higher than that at 27^oC and 33^oC (p < 0.05). The protein content of algae at 30^oC reached 65.46%, also higher than that at 27^oC and 33^oC reaching 60.30% and 60.21%, respectively.